シュワとろっ♡ パンプキンティラミス
Description
自家製クリームチーズ (水切りヨーグルト、スライスチーズ使用)で作る"とろける"パンプキンティラミス♡
Luccar509
材料
自家製クリームチーズ ID：2197862
２倍量
300〜350g
１個
☆砂糖
50〜70g
☆ラム酒 (ラムエッセンス)
適量
200cc
◎砂糖
50g
適量
ビスケット (カステラなどでもok)
適量
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〈コーヒーシロップ〉
24g
グラニュー糖
60g
お湯
60cc
ラム酒
適量
作り方
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1
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自家製クリームチーズ(ID：2197862)
を２倍量作ります。
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2
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かぼちゃを蒸かして皮を剥いて潰します。(滑らかな食感にしたい場合は裏ごしする)
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3
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水切りヨーグルトと☆(②のかぼちゃペースト、卵、砂糖、ラム酒)を入れその都度よく混ぜる。
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4
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別のボウルに◎(生クリーム、砂糖)を入れ、ボウルを返してもダレなくなるまでしっかりと泡立てる。
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5
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③ボウルに④のクリームを入れてさっくりと混ぜ合わせる。
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6
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容器にビスケットを敷き詰めてコーヒーシロップをたっぷりかける。
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7
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ビスケット→シロップ→⑤→ビスケット→シロップ→⑤の順になるよう交互に重ね、最後にココアパウダーをかける。
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8
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冷蔵庫で馴染ませれば完成♡
冷凍庫で凍らせてパンプキンティラミスアイスにするとさらにチーズの味が際立って美味でした♪
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9
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オレオ♪
チョコバナナ
チーズケーキアイス
(ID：2226269)
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10
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オレオ♪
キャラメル
チーズケーキアイス
(ID：2223206)
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11
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オレオ♪
ストロベリー
チーズケーキアイス
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12
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ふんわり♡
アボカドショコラ
レアチーズムースケーキ
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13
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ふわとろっ♡
生チョコバナナ
レアチーズムースケーキ
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14
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しっとり濃厚
ニューヨークチーズケーキ
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15
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ほろ② スイートポテトショコラ チーズケーキ
(ID：2203561)
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16
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濃厚ショコラティラミス
(ID：2194992)
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コツ・ポイント
ヨーグルトの水切りはしっかりと！砂糖はかぼちゃの甘さによって加減して下さい。かぼちゃは裏ごしした方が滑らかで美味しいです♪ ダイエット甘味料でも美味しく出来ました♡
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃを頂いたので自家製クリームチーズ(ID：2197862)を使って濃厚なベジスイーツを作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Luccar509
