オリーブオイル薫るホウレン草サラダ

塩を入れた湯の中で、ホウレン草を3～4分茹で、ざるにあけ水をかけて冷ます。冷めたよく水気を切っておく。

ボウルに食べやすい長さにカットしたホウレン草、ツナ缶、かつお節、4分の1カットにしたプチトマトを入れる。

オリーブオイル、醤油、すし酢、を加えてよく和え、最後に塩で味を調えて出来上がり。