男の手羽先りんご煮
takaboz
作り方
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1
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手羽先に調味料Bをしておく
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2
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調味料Aを混ぜておく
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3
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玉ねぎを輪切りにして崩れないように楊枝を横から刺しておく！
※玉ねぎの切り口の目に注意して楊枝を刺すこと
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4
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りんごは皮をつけたまま切ってください。
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5
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フライパンにサラダ油とバーターを入れよく炒める。全体的に焦げ色がついてきたら、白ワインを振り掛ける。
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6
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こんな感じ
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7
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５で炒めた手羽先を取り出したフライパンに玉ねぎを入れ、表面を焼く。
焦げないように・・・
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8
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そのあとりんごと調味料Aを入れる
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9
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火が通り始めたら６の手羽先を再度入れる。
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11
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盛り付けをして出来上がり！！
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コツ・ポイント
煮汁にりんごジュースがなかったので梅酒にしましたがりんごジュースがあるようでしたらうま味が増します。
りんごは皮をつけたままの方が型崩れせずに美味しくできます。
りんごは皮をつけたままの方が型崩れせずに美味しくできます。
このレシピの生い立ち
りんごがそろそろ古くなってきたので料理しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
