土鍋でたけのこご飯

お米をといで水を切り、土鍋に入れる。

筍は薄く小さく切る。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをして、小さく切る。

土鍋にだし汁とAを加えてよく混ぜたら、筍と油揚げを加え、蓋をして火にかける。