元ハンバーグ職人直伝わさびステーキソース

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Description

つくれぽ700件!市販のステーキソース買ってるの?買わなくていーから!わさびが効いた大人のステーキソースを教えますよ!

材料 (2)

醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
赤ワイン(白または酒)
大さじ2
砂糖
少々
わさび(チューブのやつね)
5cm位

作り方

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    元ステーキ職人が本気で手抜きを考えた豆腐ハンバーグは、レシピID:2711148をご覧ください。

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    せっかくの美味しいステーキ肉を美味しく焼きたい方は・・・。

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    元ステーキ職人直伝!牛ステーキの焼き方!レシピID : 1578522をご覧くださいね!絶品ステーキが焼けちゃいますよ!

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    調味料を合わせておきます。わさびは加熱すると辛味がすっ飛びますので、多めでオッケーです。

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    ステーキが焼き終わったフライパン。キッチンペーパーで拭き取ってもいーけど、私はそのままで。

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    全部入れちゃいます!わさびをここでちゃんと溶かしましょうね!

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    煮立たせて、煮詰めます。とろ~っとしてきますよ。

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    わさびの辛味が足らない方は、最後に追加してください。このソースは少し冷まして常温位が美味しいかな?ビフテキ丼になりました

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    元ステーキ職人直伝の秘伝オニオンどんソースは、レシピID:2499481をご覧ください。

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    H25年6月24日早くもつくれぽ10人達成し話題入りしちゃいました!作ってくださった皆様Thanks!

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    H25年11月20日つくれぽ100人達成しちゃいました!作ってくださった皆様Thanks!

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    H26年9月25日大和書房さんから発売のレシピ本
    「あの店あの味の絶品レシピ」 に掲載されました!Thanks!

コツ・ポイント

焦がさないでね。

このレシピの生い立ち

ステーキソースレシピが無かったから。
レシピID : 2213600 公開日 : 13/06/03 更新日 : 17/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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四谷わかば
タレはどんぴしゃ。肉がダメ😭
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ひっこちん
能登牛のサイコロ肉を頂きました。わさびソースかけて頂きました。煮詰まったらとろみ出てすごーく美味しかったです。
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★なみ☆
わさびがアクセントになって、大人なソースで美味しかったです。