手作りさつま揚げ、蓮根といんげん

白身魚をFPでガーっ。◉の調味料を入れ、さらにガーーーっ。生地がねっとりしたら、ボールに取り出す。

れんこん、いんげんをコロコロにカット、ねぎやしそ等香草はみじん切りにして、１のさつま揚げ生地に投入。

具が馴染むよう良く混ぜたら、多めのサラダ油(分量外)を入れたフライパンに落として色良く揚げ焼き。

※だしの素→カレー粉、サラダ油→ケチャップ、ねぎ→パクチーでも美味。お好みでスイチリを添えて♪

※魚の旨みが足りないときには、だしの素を～小さじ1ほど追加してみて。