ジャンボピーマンの肉詰め*ボリューム満点
Description
立派なジャンボピーマンがあったので、お肉をみっちりと詰めて焼きました。
YandAkyoto
作り方
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1
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玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、お肉と混ぜます。タマゴも混ぜます。塩～醤油で味付け。濃い目の味付けが良いです。
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2
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半分に切ったピーマンにしっかり、こんもりとお肉を詰めます。（単にお肉が多くてはみ出ているだけのようですが）。
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3
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表面にオイル少々を塗りチーズを振って、190度のオーブン中段で30分焼きます。この時一緒にポテトも焼くのがお薦めです。
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4
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ほぼ完全に焼けているはずなので、念のため温度を150度まで下げて下段で15分焼きます。完成！焼き上がり写真は2人前です。
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5
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2013/05/26 「あい挽き肉」カレゴリに掲載して頂きました！
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コツ・ポイント
お肉だけですのでがっつりしてますが、キノコや野菜類を増やして頂くと、また違った美味しさになると思います。しっかり味を付けていますが、薄味にしてデミグラスソースなぞかけても美味しいかと思います。
このレシピの生い立ち
私はご飯を詰めて焼くギリシャ風？が好きなのですが、家族のリクエストでお肉だけにしてみました。かなりボリューム満点です。以前マヨネーズとお味噌で味付けしたのも美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
YandAkyoto
