大豆たんぱく細切りの　野菜炒め

1. 大豆たんぱく細切りはぬるま湯で戻して水気を切って、塩で下味をつけ、片栗粉をまぶして炒めて取り出しておく。

2. 野菜を炒めてから大豆たんぱくを戻し、塩、醤油で調味する。