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簡単☆すき焼き風な肉豆腐♪

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Description

レシピ本に掲載して頂きました♡
すき焼き風な味付けの肉豆腐です☆
ようはすき焼き手抜き版w
味の染みた豆腐が美味♪

材料 （2人分）

牛薄切り肉
200g
豆腐
1丁
エリンギ(他キノコ系)
1パック(お好み量)
水
300cc
★しょうゆ
大さじ3
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1〜1.5
★みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は食べやすい大きさに切る。エリンギは大きいものは長さを半分に切り、スライス。

  2. 2

    写真

    鍋に薄く油を引き、牛肉を炒める。

  3. 3

    写真

    肉が白っぽくなったらエリンギを加えてサッと炒める。

  4. 4

    写真

    水を入れて煮立ったらアクを取り、★と豆腐を加えて蓋(もしくは落し蓋)をして15分〜煮る。

  5. 5

    写真

    豆腐と肉にいい感じに味が染みたら完成☆

  6. 6

    写真

    ＊2013.8.29＊話題入り＊
    作って下さった皆さんに感謝♪

  7. 7

    ＊2015.3.26＊つくレポ100人達成♡二度目の話題入り♡
    作って下さった皆様に感謝♡>ω<♡

  8. 8

    写真

    ＊2018.9＊レシピ本に掲載して頂きました♡

コツ・ポイント

砂糖の量は味をみてお好みで調整してください。大さじ1.5だとわりと甘めに仕上がります。
玉ねぎスライスを入れてもおいしいです^ ^
煮えたら一度冷ましてから、食べる時に再び温めて食べた方が味がよく染みます。

このレシピの生い立ち

温めてすぐ食べれるように作っておいたすき焼き手抜き版みたいな感じです
レシピID : 2216221 公開日 : 13/05/09 更新日 : 18/09/29

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