簡単！さやえんどうのおかか和え

さやえんどうをさっと洗って筋をとる。
鍋に水（適量）を入れて沸騰させたところに、小さじ１（分量外）の塩を入れる。

さやえんどうを沸騰した湯に入れ、５０秒ほど茹でる（中火）。それをざるにあげて粗熱を取る。

さやえんどうを、包丁で７mm幅ほどに切り、器に入れる。★を投入して、和える。