クミン香る♪新たまねぎと香菜のサモサ
marilin36
作り方
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フライパンに油を熱し、クミンを炒めて、香りを出す。
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3
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クミンの香りが出たら、新たまねぎとにんにくを加えて、
30秒程炒めたら火を消す。
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4
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バットに３を広げて、冷ましておく。
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5
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４が冷めたら、
かにかまと香菜を和えておく。
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春巻きの皮は、３等分に切っておく。
面倒なら、大きいまま巻いてもいいよ♪
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7
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春巻きの皮の端を三角に２回折ると、
ポケットが出来る。ここへ具を入れる。
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後は、三角にパタンパタンと畳んでいく。
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巻き終わりを、水溶き小麦粉で止める。
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30個（皮10枚分）全て巻き終わった♪
あとは揚げるだけ♪
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180℃の新しい油で、キツネ色になるまで揚げる。
具には火が通っているのでそれでOK♪
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お好みでスィートチリソースをつけて
召し上がれ♪
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チーズを入れても美味しいよ～♪
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香菜が苦手な方は、
シソや青ネギでも美味しいよ。
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レシピ掲載後９日目にして、「クミン」カテゴリーに承認♪
ありがとう♪
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コツ・ポイント
炒めた具は、よく冷ましてから包む事。
温かいと、皮が破れて爆発してしまう。
温かいと、皮が破れて爆発してしまう。
このレシピの生い立ち
大好きな香菜とクミンのサモサに、旬の新たまねぎを入れて甘いサモサの完成♪
たまねぎたっぷりでとてもヘルシー♪
たまねぎたっぷりでとてもヘルシー♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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