圧力鍋でとっても簡単！！豚ばら肉の赤ワイン煮

豚ばら肉を1.5ｃｍ～2ｃｍに切る。

お鍋にしょうがのスライスと、ねぎ5ｃｍ位に切ったものとをいれ、1をいれる。
水をひたひた位になるまでいれ、火にかける。

2が沸騰して5分位でお肉をとりだす。

沸騰したら、中火にして30分かけ、自然放置する。

前の日に作っておいて、冷蔵庫にいれ、固まった脂はとるとヘルシー！！
当日に作ったら、上の脂をお玉ですくってとる。

6で脂をとったスープだけ取り出し、煮詰める。
味を見て塩、こしょうする。