ケーク・サレ
ayuizumi
作り方
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1
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ブロッコリーは茹でて小房にわけ、パプリカは1センチくらいに切る。ドライトマトはお湯に浸して、半分にする。
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2
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ベーコン、クリームチーズを1センチ角に切る。
チキンスープの素を水に入れ、レンジでチンしてとかしてスープにする。
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4
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（B)卵をときほぐし、牛乳を入れよく混ぜ、さましたチキンスープ、オリーブオイルを入れて混ぜる。
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5
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（B)に（A)を入れて、さっくりと混ぜ、ブロッコリー・パプリカ・ドライトマト・ベーコン・クリームチーズを混ぜ込む。
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6
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型に入れて、余熱しておいたオーブンに入れ、180度で35分～40分焼く。竹串をさして、何もついてこなければOK。
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7
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同じ作り方で、左はベーコンと野菜（クリームチーズなし）、右はエビと野菜。
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コツ・ポイント
・好みの問題ですが、コンソメだとちょっと塩味がきつく感じるので、わたしはもっぱらチキンスープの素（鶏ガラスープの素）を使います。
・クリームチーズをつけて食べるということですが、手間を省くために中に入れてしまいました。
・クリームチーズをつけて食べるということですが、手間を省くために中に入れてしまいました。
このレシピの生い立ち
ちまたで噂のケーク・サレを作ってみようとあれこれ研究して、この配合が一番食べた人に評判が良かったです。
ayuizumi
