若布とオクラのおいseaナムル

オクラは、数秒塩茹でして、冷水にさらし、ペーパーで水分を拭き取り、カットすると良いです。
若布を醤油洗いすると、旨みが増します！

胡麻油のメーカー、マルホンのオイルはまろやかで、風味が最高です！私はこの胡麻油が大好きで、この季節は冥加を交えていろいろな和え物を作ります。