坦々胡麻だれの大根サラダの画像

Description

最近はまっている大根サラダです♡
さわやかな大根と大葉にまろやかな特製の坦々胡麻だれが良く合うんです!

材料 (3~4人分)

1/3本
5枚~
適量
坦々胡麻だれ
大さじ3杯
◎酢
大さじ2~3杯
◎醤油
大さじ2杯
◎砂糖
大さじ1と1/2杯
◎練りごま(白)
大さじ1杯
◎顆粒だし
小さじ1/3杯
◎豆板醤
小さじ1/3杯~
好みに合わせて適宜

作り方

  1. 1

    胡麻だれを作ります。
    ◎印の材料をよく混ぜ合わせ600wの電子レンジに掛けます。

  2. 2

    1)に好みで塩を加え、冷ましておきます。

  3. 3

    サラダを作ります。
    野菜類をすべて千切りにします。

  4. 4

    大根ときゅうりをサッと水にさらして笊に上げます。

  5. 5

    器に、水気を切った4)、大葉、鰹節を盛り付け、胡麻だれを掛けて出来上がりです。

コツ・ポイント

胡麻だれは好みで量を加減してください♪大根と合わせる野菜はきゅうりの他に水菜や人参などお好きなものでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

大根サラダにはまって、オリジナルのドレッシングを作りたいなぁ~と思いました。
レシピID : 2218906 公開日 : 13/05/11 更新日 : 13/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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❁Abake❁
ドレッシング美味しすぎ♡いつもよりたくさん食べれます(*^^*)

つくれぽ大感謝です☆美味しすぎですか!照れますぅ(*^^*)

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めかぶ大好き
大根千切り太すぎた(^^;ドレッシングめちゃくちゃ美味ー!

つくれぽ大感謝です☆大根太目も美味しいですよね♪

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モモティン
小海老を炒ったのを入れてみました。美味しくてリピしてます(笑)

リピして頂けていて嬉しいです☆炒った小海老入り美味しそう!!

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Sato99ing
大葉抜き、韓国海苔+です。タレがピリッとして美味でした♪

つくれぽ大感謝!韓国のりin美味しそう!私も入れてみよう☆