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材料を準備します。
かに玉風卵は卵、ネギ、かに風味かまぼこ、ミルクをくわえて溶きほぐします。
中火で温めたフライパンに2をいれて丸くなるようにかに玉風卵をつくります。
水、酢、砂糖、醤油を沸騰させて最後に水溶き片栗粉を加え甘酢あんを作ります。最後にプチトマト、グリーンピースも加えます。
いつもの要領でサッポロ一番 塩らーめんをつくります。
出来たサッポロ一番 塩らーめんにかに玉風卵と甘酢あんかけをかけます。最後にすりごま、青ネギ、紅生姜を添えて完成です。