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定番おかず‼ささみフライ

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Description

ウチの定番おかずです！残りは翌日のお弁当に使います！ソースをタルタルやマスタード、ポン酢にかえても美味しいですよ^o^

材料 （4人分+お弁当）

ささみ
450〜500g
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
マジックソルトまたはクレイジーソルト
小さじ1程度
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ササミはスジを取らずに、食べやすい大きさ、大体3等分程度にそぎ切りにする。

  2. 2

    マジックソルトまたはクレイジーソルトをふりかけて、フライの要領で小麦粉→卵→パン粉をつける

  3. 3

    １７０℃の油でフライする。割りとすぐにあがります。余熱で火を通すくらいであげるとしっとりあがりますよ

  4. 4

    ☆付け合わせ☆
    ID2211619の水菜と玉ねぎの和サラダです！

コツ・ポイント

子どもが食べやすい大きさは、フライがしやすく、お弁当にもいれやすいので便利です！
フライをする時にあげ過ぎないこと！パサパサになってしまします。余熱を通すくらいが美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

安くて美味しい！トンカツよりもサクッとかみきれて子どもは食べやすいのでよく作ります！ほんとに定番ごはんです
レシピID : 2223867 公開日 : 13/05/15 更新日 : 13/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2019年6月14日
写真
草果花
思っていたより簡単美味です！是非定番にしたい！ありがとう(^ ^

定番嬉しいです！

2014年4月13日
写真
なっち船長
タルタルソースで頂きました♬小さくカットで食べやすく嬉しい✿美味

盛り付けが素敵でカフェみたい！タルタルソース美味しいですよね

2014年3月14日
写真
nakadaふぁむ
ガーリックシースニングを使いました！素敵レシピ感謝 ♡

ガーリック香りも美味しい（≧∇≦）ご飯がすすみますぅ

2014年2月23日
写真
ゆのちゃそママ
衣に米粉もinでサクふわ〜！レモンマヨでめちゃうまでした♡

米粉だとさっくり揚がりますか？わーやってみよ（≧∇≦）

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