簡単、絶品、具だくさん野菜炒め
Description
野菜炒めもちょっとした手間で、水っぽくならずしゃきしゃきした食感を楽しめるおいしい一品です。お試しください。
辛三郎
材料
（2人分）
1/8本
1/3袋
1/8束
40g程度
唐辛子（省略可）
1本
生姜
適量
塩・コショウ
適量
オイスターソース
小さじ1
ごま油
適量
作り方
コツ・ポイント
・野菜を入れ過ぎないこと（火力を考慮して）
・野菜の大きさをある程度そろえること
・火の通りにくい野菜をレンジで加熱しておくこと
・炒める時にはあまり動かし過ぎないこと
・味付けは最後にすることで水分がでるのを防げる
・野菜の大きさをある程度そろえること
・火の通りにくい野菜をレンジで加熱しておくこと
・炒める時にはあまり動かし過ぎないこと
・味付けは最後にすることで水分がでるのを防げる
このレシピの生い立ち
おいしい野菜炒めを食べたくて何度も作ってみた結果たどり着きました。火力が弱くてもおいしくできる方法なので、少しだけ手間をかけるとおいしく、水っぽくならない野菜炒めができます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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辛三郎
