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簡単☆絹さやと合挽き肉の塩味風味～★

簡単☆絹さやと合挽き肉の塩味風味～★の画像

Description

チャチャ～っと出来て、子どもも喜ぶコクのあるものを目指しました！シンプルな味付けなのに大好評！！我が家の定番です^_−☆

材料 （4〜6人分）

絹さや
150g
合挽き肉
200g
玉ねぎ
100g
エリンギなど キノコ類
50g
塩コショウ
適量
水
100cc
サラダ油
大さじ1/2
白だし
大さじ1
●片栗粉と水
各大さじ1
■ ( 白だしナシ→下記参照)

作り方

  1. 1

    絹さやはスジを取り、玉ねぎは薄切り。エリンギは半分に切ってから薄切りにし、それをまた縦に半分に切ります、お好みで♪

  2. 2

    1を耐熱容器に入れラップして、レンジで1分半程度(500w)チン！(弱めの温め自動でOK!)ザルで水切りします。

  3. 3

    フライパンを温め、油を入れずに合挽き肉を入れ、軽く塩コショウして色が変わるまで炒めます。

  4. 4

    サラダ油を入れ 2 を入れ、軽く合わせ炒めます。なじんだら、水を入れ煮立ったら●を入れて、とろみが出たら完成！！

コツ・ポイント

野菜をあらかじめチンしておくと、炒め油が少なく済みカロリーOFFになります。
☆白だしなければ、「ほんだし小さじ1〜と塩小さじ1/2〜」か、「めんつゆ小さじ1〜」でもOK!です(^.^)

このレシピの生い立ち

絹さやを沢山頂きました。
珍しく創作料理にトライ！！
なかなか好評な一品になりました～(*^^*)
レシピID : 2225274 公開日 : 13/05/16 更新日 : 13/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2015年3月26日
写真
ともママ0120
豚こまで作ってみました！　とっても美味しかったﾃﾞｽ！

レポありがとう❤️ とても美味しそうですネ！！

2014年5月30日
写真
ひろゆうまま
全ての材料が冷蔵庫に揃ってました！簡単で美味しくできました

とっても嬉しい(*^^*)！ 美味しそうな写真をありがとう

2014年5月23日
写真
sikitama
美味しかったです(*^^*)

レポありがとう♫(*^^*) 美味しそうな出来上がり！感謝

2014年5月21日
写真
とも8011
簡単にできてよかったです。

美味しそう(*^^*)レポありがとう 私も明日作ろうう〜♫

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( )
みなＰｙ
簡単☆絹さやと合挽き肉の塩味風味～★
by みなＰｙ