塩麹と甘酒で♡ べったら風の甘いお漬物♪
スタイリッシュママ
作り方
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1
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大根、人参は皮をむき、きゅうりは洗って、それぞれ乱切り。プチトマトは洗って、ヘタを取る。
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2
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保存袋に１の野菜と調味料を入れて、２時間から１日冷蔵庫で漬け込む。
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3
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調味料は洗い流さないで、そのまま頂くのが美味しい♪
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コツ・ポイント
野菜の種類、漬け加減、調味料の分量、切り方はお好みで♫
漬け上がったら、洗わないで、そのまま頂きましょう♡
漬け上がったら、洗わないで、そのまま頂きましょう♡
このレシピの生い立ち
持ち寄りの女子会に友人が大根と人参で作ってきてくれました。友人の調味料は塩麹と甘酒が半々でしたが、私は甘めが好きなので、甘酒を多めにし、大好きなプチトマト、キュウリを加え、彩り良く仕上げました。
スタイリッシュママ
