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いつもの常備菜　しし唐と油揚げのおかか煮

いつもの常備菜　しし唐と油揚げのおかか煮の画像

Description

ほろ苦いしし唐と油揚げを、鰹節の入った煮汁でさっと煮るだけ。手間いらずで、しっかりおいしい。

材料 （4人分）

しし唐
120ｇ
油揚げ（8等分）
2枚
水
100ｍｌ
鰹節
1パック
醤油
大さじ1
三温糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に、水と鰹節、調味料を加え、沸かす。

  2. 2

    写真

    しし唐と油揚げを加え、ふたをし10分中火で煮る。

  3. 3

    写真

    煮汁を飛ばす。

コツ・ポイント

煮るだけ～のお手軽レシピです。
しし唐は、今回は30本程度使用しました。

このレシピの生い立ち

しし唐をたくさんいただいたので、今回は、煮びたしに。
天ぷらもおいしいですが、日持ちもするので、しし唐の大量消費にお勧めです。
レシピID : 2227325 公開日 : 13/05/18 更新日 : 13/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年10月3日
写真
こはくにゃんこ
おかかの旨味がしっかり染みてて美味しく戴きました♡

掲載が遅れてすみません。ありがとうございましたm(._.)m

2017年4月9日
写真
バカリャウ
薄味でおかかの旨みが引き立ちますね！ご飯やお酒のお供にぴったり♡

ありがとうございます(^O^)素敵な盛り付けですね

2016年6月2日
写真
伶夜11
サッと作れる一品で助かります。晩ごはんが楽しみ(*´ω｀*)

ありがとうございます(^^)味が染みていて美味しそうですね

2014年8月2日
写真
宮田小豆
しみじみおいしい名脇役が作れて嬉しかったです。有難うございました

ありがとうございます(^-^)箸休めになりますよね

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( )
sachieママ
いつもの常備菜　しし唐と油揚げのおかか煮
by sachieママ