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あと一品☆キャベツと大根のサラダ

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Description

茹でた千切り大根とキャベツのサラダはしっとりとして箸休めにピッタリ☆2013.7.30話題入り☆皆様ありがとうございます

材料 （２〜3人分）

キャベツの葉
１〜２枚
大根
５〜６cm分
ハム
１枚
 
☆ごま油
小さじ１
☆塩
ひとつまみ
塩コショウ
適量
いりごま(白)
適量
 
醤油
お好みの量

作り方

  1. 1

    ◎大根は皮を剥き薄い輪切りにしてから千切りにする

    ◎キャベツとハムも千切りにする

  2. 2

    写真

    ◎鍋に大根とひたひたの水を入れ茹でる

    ◎大根がしなっとしたらキャベツを加え茹でる

  3. 3

    写真

    ◎キャベツは少し歯ごたえを残して茹で水に取る

    ◎ザルにあけて手で水気をしぼる

  4. 4

    ボウルに☆の調味料を入れ大根とキャベツを合わせる

  5. 5

    写真

    ◎器に盛り付けハムをのせゴマをふり塩コショウする

    ◎食卓で醤油をかけてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

★大根は味が良く馴染むよう繊維を断つ切り方で千切りにしています。
★歯ごたえのある大根がお好きな方は縦に薄く切ってから繊維に沿って千切りにしてください。
★ハム以外にもツナなどでもお試しください。
★酢を少量加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつもは生の千切りで食べていた大根サラダ♧茹でてしっとりサラダもいいかな？と思って作りました。
トッピングにしたハムは主人の好きな赤ハムで♪
レシピID : 2227438 公開日 : 13/05/19 更新日 : 13/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

101件 (93人)
2023年11月24日
写真
まなみ518
大根サラダの新バージョン、美味しいです(^^)
#大根消費 #サラダが主役級 #キャベツたっぷり
2022年5月24日
写真
ペモコ
シンプルでさっぱりと美味しかったです。冷やしても美味しい♪
2021年2月2日
写真
nana_tenjo
茹ですぎ…？ですが沢山たべられるので野菜不足解消になり良かったです。
#サラダ
2021年1月29日
写真
YANMARDi
生よりも、大根とキャベツがたくさん食べられます。しっとりしていて美味しい✨
#大根サラダ #大根消費 #キャベツ消費
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