美味しい♪たっぷりお野菜が入ってしまったニラ玉

材料を切る。ニンニクは薄くスライスする。ニラ3～5cm位の大きさに切る（子供がいる家は小さめの方が良い）人参マッチ棒の大きさ位。玉葱、舞茸は細かくちぎる。

FPに油をひき、ニンニクを軽く炒め、香りが出たら、人参を一番先に炒めます。

人参が少し火に通ったら、残りの材料を炒め、塩・こしょう・鶏がらスープの粒子・しょうゆを入れる。