野菜たっぷり♪パンとスパムでパンキッシュ
にしょ。
作り方
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1
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安くてOK！8枚切りの食パンを用意して、パンの耳を切り落とします。
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2
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耐熱皿にパンを敷きつめます。パンで卵を入れる器を作るように、パンの端が器の側面に沿うようにします。
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3
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食パンの耳も隙間などに埋め込んでOKです！
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4
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卵液を作ります。
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5
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卵３個、牛乳、チーズ、粉チーズをボウルに入れ混ぜ合わせておきます。
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6
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サラダ油を熱したフライパンに、火を通す必要のある具材を炒めます。塩コショウして味を調えます。
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7
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粗熱を取り、全てを⑤のボウルに入れて混ぜ合わせ、②の器に流し入れます。
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8
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トースターで10分程焼きあげて、卵液が固まればOK！
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10
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魚焼きグリル、トースターどちらの場合も焦げすぎにはご注意あれ！
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コツ・ポイント
スパムとチーズを使用したので、味付けはほとんどしていません！具材はお好みで変更＆増減可☆
写真は玉ねぎ、トマト、ナス、ズッキーニ、バジル、スパムでイタリアン風です♪
卵液がパンに染み込んでも美味しいので、少し時間を置くと良いと思います！
写真は玉ねぎ、トマト、ナス、ズッキーニ、バジル、スパムでイタリアン風です♪
卵液がパンに染み込んでも美味しいので、少し時間を置くと良いと思います！
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートだと半解凍→190～200℃予熱、焼きに20分程度…と意外と時間がかかるので、パパっとできるパンを使いました。ボリューミーで朝ご飯やランチにもピッタリですよ♪
にしょ。
