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ほっこりジャガイモ・ぜんまいの煮物

ほっこりジャガイモ・ぜんまいの煮物の画像

Description

優しい味・・・
簡単ですぐに出来・材料費低価格
「ぜんまい」の人気検索で1位になりました。 有難うございます！

材料 （5人）

じゃがいも
中5～6個
ぜんまい水煮
一袋
うす揚げ
一枚
だし汁
300ＣＣ
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
油(炒め用)
大さじ1
お酒
50ＣＣ
みりん
50ＣＣ

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモを5㍉位に切りぜんまい・うす揚げは、3センチ位に切る

  2. 2

    フライパンに油を入れジャガイモが油になじんだら、ぜんまい・うす揚げを入れる

  3. 3

    写真

    ジャガイモが、しんなりとしてきたら
    醤油をいれて弱火で
    煮る

コツ・ポイント

ジャガイモの煮崩れを防止するために
醤油は、仕上げに入れる事と、かき混ぜる時は
木べらで混ぜるといいです

このレシピの生い立ち

お姑さんの自慢料理です
我が家では、このおかずは、人気メニューです
レシピID : 2229716 公開日 : 13/05/20 更新日 : 15/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2022年5月11日
写真
リリリエンタール
ぜんまいをいただいたので。好きなお味です。お弁当に入れても美味しさ持続。レシピ感謝。
#山菜おいしい
2022年2月7日
写真
ガメコ
じゃがいもとぜんまいは相性抜群ですね！美味しいです！お弁当にも！
2020年3月23日
写真
☆ひなたmama☆
美味しかったです♪こういうの大好きで!１日で無くなりました☆ごち
2016年4月21日
写真
クック1Y5T58☆
短時間で味が染み込みました。ほっこりやさしい味で美味しかったです

味が染み込んだジャガイモ本当に美味しいですね。つくれぽ有難う

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