新玉ねぎと絹さやの卵とじ

絹さやは筋を取り、新玉ねぎはくし切りちくわは輪切りにする。
卵はといておく。

フライパンにだし汁と☆印を入れ火にかける。煮立ってきたら、たまねぎ、絹さや、ちくわの順に入れて煮る。

２が煮えたら（好みの煮え具合で）溶き卵を回し入れて、さっと煮て火を止める。