食感ｲｲﾈ♡人参×塩昆布のカレートースト
ミッキーアン
作り方
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1
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人参は粗く刻んでレモン汁を絡める。（時間があればそのまま暫く置く。）
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2
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パンにスライスチーズを敷き、１を乗せて均一に広げる。
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3
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塩昆布を乗せてカレー粉と粗挽き胡椒をふり、オリーブオイルをまわしかけて色よくトーストする。
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4
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手でちぎったパセリを散らして完成です。お好みでレモン汁をふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
今回人参は独特の食感と甘みを楽しむ為、生のまま使用していますが、お好みで軽く加熱して使っていただいても結構です。
レモン汁の量はお好みで。甘めがお好きな方は１で蜂蜜も加えてください。
レモン汁の量はお好みで。甘めがお好きな方は１で蜂蜜も加えてください。
このレシピの生い立ち
一人ランチに 刻んだ人参（生）と塩昆布を使ったカレー風味のトーストを作りました。
ミッキーアン
