おつまみにぴったり☆鶏スペアリブ焼き
Description
ニンニク風味でシンプルな味付けです。
皮がパリッと香ばしいです。
お酒のおつまみ、ごはんのおかずにもなります♪
皮がパリッと香ばしいです。
お酒のおつまみ、ごはんのおかずにもなります♪
材料
(2〜3人分)
鶏スペアリブ
350g
おろしニンニク(チューブ)
小さじ1/2
酒
小さじ2
塩
小さじ1/4
コショウ
適量
作り方
コツ・ポイント
鶏スペアリブは15本使いました。
コショウは4ふり程使いました。
あまり濃すぎない味付けなので、塩・コショウの量は好みで足してして下さい。
くっつかない加工のフライパンと鶏皮から出る脂で、油なしで焼きました。
コショウは4ふり程使いました。
あまり濃すぎない味付けなので、塩・コショウの量は好みで足してして下さい。
くっつかない加工のフライパンと鶏皮から出る脂で、油なしで焼きました。
このレシピの生い立ち
旦那のビールのつまみに作りました。
味ムラがないように最初に調味料を混ぜて、スペアリブに満遍なく味付けしてから焼きました。
味ムラがないように最初に調味料を混ぜて、スペアリブに満遍なく味付けしてから焼きました。