ヤリイカとほうれん草のアーリオ・オーリオ
作り方
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1
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ほうれん草は茹でて水切りし、4㎝の長さにカット、ヤリイカは食べやすい大きさにカットする
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2
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オリーブオイルを温めたフライパンにニンニクを入れて、香りが出たら、1を入れてさっと炒める
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3
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岩塩・黒粒胡椒をガリゴリ振って味を整えたら、出来上がり!
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2013/06/08カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
イカもほうれん草も火が通ってるので、さっと炒めるだけで十分です!ニンニクオイル(アーリオ・オーリオ)を絡ませるイメージで炒めるといいと思います♪
このレシピの生い立ち
ヤリイカとほうれん草を、アーリオ・オーリオの調理法で作りました♪