豆腐と豚肉のうま煮
Description
冷蔵庫の残り物で、あと1品!と、言うときのスピード中華☆
材料
(3人分)
150g
1丁
適量
生姜(千切り)
1かけ
■
豚肉下味
生姜の絞り汁
適宜
酒
少々
醤油
少々
■
調味料
お湯
100cc
中華だし(顆粒)
大1 1/2
コンソメ(顆粒)
小1
清酒
大2
醤油
大2
砂糖
大1
オイスターソース
大1
適宜
作り方
コツ・ポイント
材料の下準備も簡単ですし、最後に火を使うのは短時間。何より、手早くできるのがイイです!
このレシピの生い立ち
買い物に行けなくて、冷蔵庫の中にあるもので、おかずになるものを作らなくてはいけないときは、中華に頼ってしまいます。我流の醤油ベースの味付けですが、材料が変わっても、ほぼ、オールマイティーに使えています。