食べる生姜のタレ

Name: 食べる生姜のタレ
Ingredients: 新しょうが 300g; a)しょうゆ 100cc; a)酒 100cc; a)みりん 100cc; a)椎茸の戻し汁 50cc; かつお節 1パック; 干し椎茸 1.2個; こんぶ あれば

Description

肉料理のソースとしてかけたり、お米に混ぜて炊いたり万能調味料

300g

a)しょうゆ

100cc

a)酒

100cc

a)みりん

100cc

50cc

1パック

1.2個

あれば

しょうがを入れてからの煮込みは味見をこまめにしてお砂糖で味を整えてください。
タレをメインにするときは生姜を200にしてください

旅行先で発見したのを自分流にアレンジ

レシピID : 2234701 公開日 : 13/05/27 更新日 : 13/06/15