スウィートポテト

サツマイモの皮をむき。１㎝の半月切りに切る。シリコンスチーマーに入れ、水をかぶるくらい入れ、蓋をして１０分加熱する。

水を捨て、ふたをせず１分加熱、サツマイモをボールにうつしマッシャーでつぶし、砂糖、生クリーム、卵黄、バターを入れ混ぜる。

シリコンスチーマーに戻し、蓋をせず、２分加熱し、かき混ぜて、材料をもったりさせる。

完成です。