簡単ビーフカレー♡

牛肉は3cm位に切り、塩少々、カレー粉大さじ2/3をふり、4〜5分おく

玉ねぎ、りんごは薄切りに切る

鍋にバター20gを煮溶かし、中火で牛肉を褐色になるまで炒めて取り出しておく

4の鍋に牛肉を戻す

水4カップ、コンソメ2個、りんごを加え、煮立ったら弱火にしてアクをとり、30〜40分煮込む。塩・コショウで味を整える。