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ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで白いワタを取り除き、薄切りにする。
塩小さじ1/3(分量外)をふってもみ、5分程したら水洗いをして水気を切る。豚ばら薄切り肉は3センチの長さに切る。
フライパンを中火で熱し、豚ばら薄切り肉をカリカリになるまで炒めて取り出す。
[3]のフライパンでゴーヤを炒め、全体に豚ばら薄切り肉の脂が回ったら[3]を戻し入れ、塩、こしょうで味を調える。
[4]にCO・OPかつお削りパックを入れて全体を混ぜ合わせる。
簡単でおいしいですよね♪ありがとうございます☆
鰹節たっぷりですね♪ありがとうございます☆
ありがとうございます♪ゴーヤがおいしそう☆