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にんじんと玉ねぎを微塵切りする。
鍋に※を入れて一煮立ちする。
微塵切りした玉ねぎとにんじんを入れて沸騰させてから5分煮込む。
挽肉を入れる。煮だってきたら灰汁を取って蓋をする。
10分〜20分ほど中火で煮込む。
ご飯をどんぶりによそってそぼろをのせ、卵と七味唐辛子をかけて完成。
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