簡単で可愛い！子供も喜ぶサイコロサラダ
Description
子供の口に合わせてサイコロに切り
野菜嫌いの子でも食べてもらえるよう甘い具も入れ手作りヨーグルトドレッシングも少し甘めに
野菜嫌いの子でも食べてもらえるよう甘い具も入れ手作りヨーグルトドレッシングも少し甘めに
槙かおる
材料
（2人分）
2枚
1/8個
1/2個
1個
■
玉子焼き
1個
砂糖(卵焼き用)
小2
塩(卵焼き用)
ひとつまみ
■
かぼちゃの煮物
1/8個
砂糖(かぼちゃ煮物用)
大1
和風だしの素(かぼちゃ煮物用)
3g
100cc
■
さつまいも煮物
1/2本
砂糖(さつまいも煮物用)
大1
塩(さつまいも煮物用)
ひとつまみ
大1
■
ヨーグルトドレッシング
大10
※マヨネーズ
大5
※砂糖(ドレッシング用)
小1
※塩
小1/4
※にんにく(すりおろし)
小1/8
作り方
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2
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和風だしを水にとかしかぼちゃの容器に入れレンジで8分加熱
竹串を刺して硬いようなら追加加熱
そのまま冷めるまで放置する
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3
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さつまいもに塩と水を入れレンジで8分加熱
竹串を刺して硬いようなら追加加熱を
冷めるまで放置
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4
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卵に砂糖と塩を混ぜ玉子焼きを作り冷ましておく
冷めたら2cmのサイコロに切る
トマト､アボカドも同様に2cm角に切る
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6
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冷めたかぼちゃ、さつまいもは2cmサイコロに切る
全てを器に彩りよく盛る
食べる時にドレッシングをかけて召し上がれ～♪
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コツ・ポイント
◆今回は口の大きさに合わせて2cm角のサイコロにしましたが､具材の大きさを合わすときれいに見えます
◆一見すると具が多いようですが、かぼちゃやさつま芋はレンジ調理なので他の具を作ったりドレッシングを合わせたりしている間にできるのでぜひ♪
◆一見すると具が多いようですが、かぼちゃやさつま芋はレンジ調理なので他の具を作ったりドレッシングを合わせたりしている間にできるのでぜひ♪
このレシピの生い立ち
術後で食欲の落ちている夫に少しでも食べてもらおうと楽しい気分になるよう、そして食べやすいよう小さく子供仕様のサラダを作ってみました。
槙かおる
