もちもちパン

粉類は合わせてビニール袋に入れ、よくふっておく。卵は溶きほぐしておく。オーブンは180℃に余熱しておく。

鍋に、水・油・塩・スキムミルクを入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし、１の粉を一気に加えて木ベラで手早く混ぜ、20～30秒したら火からおろす。

２に卵を加えて混ぜる。手で扱えるくらいになったら、なめらかになるまで手でよくこねる。（だんだん手に付かなくなります）

オーブンで30分くらい焼く。

温かいうちに食べる。