簡単おいしい☆ゴーヤの梅サラダ
じーじお豆
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切り、わたを取ります。
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2
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薄切りにしたゴーヤを熱湯で10秒茹でて冷水にとり、ザルにあげます。
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3
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豆腐は水切りし、2cm角くらいの食べやすい大きさに切ります。
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4
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トマトも2cm角くらいに切ります。
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5
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鶏もも肉はレンジで蒸し、ひと口大に切ります。
※レシピID:2242811『シリコンスチーマー☆かんたん蒸し鶏』を参照
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6
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はちみつ梅干は種を取り、包丁でたたいてペースト状にし、★を全て混ぜ合わせます。
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7
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盛り付け、食べる時にタレをかけて出来上がり。
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8
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※タレに味醂を使用していましたが、白ワインと蒸し鶏の肉汁に変更しました。
この方が優しい味で子どもも食べやすいです。
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コツ・ポイント
タレは食べる時にかけた方が味が薄まらず美味しいです。
このレシピの生い立ち
義母から教わったものをアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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