豆腐といかのオイスターソース炒めの画像

Description

よくある材料、簡単な作り方でビールにもご飯にも合います、素直にオススメします

材料 (1人分)

1/2ハイ
1/2丁
5センチ
オイスターソース
大さじ1
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

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    いかは足、腸、軟骨を引き抜き、胴は薄い輪切り、足は1本ずつ切り離す

  2. 2

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    ねぎはみじん切りにする

  3. 3

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    豆腐は2~3センチ角に切る

  4. 4

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    フライパンにごま油を熱し、まずねぎを炒め、いかを加えて炒める

  5. 5

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    オイスターソースと酒を混ぜて、いかに回しかける

  6. 6

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    そこに豆腐を加えて混ぜ、ひと炒めする

  7. 7

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    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

いかは輪切りにすると見栄えが綺麗にできます

このレシピの生い立ち

いかと卵のオイスターソース炒め(ID=2217220)の応用編です。卵より豆腐のほうがあっさりしています。
レシピID : 2242912 公開日 : 13/06/01 更新日 : 13/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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しししむむむ
一夜ぼしのイカで。美味しかったです!

一夜干しのいかをとは、香ばしくて美味しいでしょう、有難う

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さんまるこはむ
イカが安く手に入ったので作ったよ♡味付けがいいです♪ご馳走様^^

嬉しいりぴれぽ感謝感激です、いつも綺麗に作って下さり有難う

初れぽ
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さんまるこはむ
味付けもシンプルだし、簡単に美味しく出来て良かったです♥

Wれぽ感謝、おまけにこのれしぴの初れぽ!作って下さり有難う