離乳食★豆腐ハンバーグ②

人参を小さな角切りにして柔らかくなるまで湯がきます。

パプリカ・玉葱を荒くみじん切りにします。
その間に豆腐の水切りをします。

乾燥ひじきをお湯で戻します。

ボウルに野菜とヒジキ、肉を入れて豆腐を潰し入れて混ぜます。
ある程度混ざったら「野菜スープの素」を入れて更に混ぜます。

テフロンなら油無しで、鉄なら薄く油を引いて普通のハンバーグの様に焼きます。

透明な肉汁が出る様になれば完成です。
手づかみ離乳食にどうぞ！