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ゴーヤは縦半分に切りスプーン等で種を取り除きます。豚コマ肉は一口大に切っておきます。
塩小さじ1/2で揉み10分ぐらい漬けておきます。その間に合わせ調味料を準備します。
フライパンに油を熱し、豚肉を8割ぐらい炒めたら、サッと水洗いをし水気を切ったゴーヤを加えて炒めます。(中火)
全体に火が通ったら、合わせ調味料を加えて炒め合わせます。(弱火)
炒め合わせたら出来上がりですが、今回はコーンを大さじ2ぐらい加えました。
ありがとう♪ニンジンが良い色で見た目もgoodまた作ってね♫
ありがとう♪いい感じですねぇ。また作ってねぇ♫