節約!余り野菜で春雨炒めの画像

Description

冷蔵庫にちょっとずつ余った野菜を使って、立派な1品に!

材料 (2人分)

40g
1/4個
3〜4cm
1/4個
小2本
1/2袋
適量
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
◎醤油
大さじ2
◎みりん
大さじ1
◎ごま油
大さじ1/2
◎すりごま
大さじ1
◎長ネギみじん切り
10cm
◎ニンニクチューブ
1.5cm

作り方

  1. 1

    ◎の調味料を合わせておく。春雨を熱湯で戻す。

  2. 2

    野菜を切る。エリンギ以外は細切りする。

  3. 3

    フライパンにごま油(分量外)をしき、ひき肉と野菜を塩と鶏ガラスープの素で炒める。

  4. 4

    3に戻した春雨と◎の調味料を入れ、炒め合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

ちょっとだけ余ってしまった野菜の整理ができます。しいたけ1個とかたけのこ少しとか、炒め物に向いてる野菜ならなんでもOK!
レシピの野菜の量を目安にしてください。
野菜を入れすぎると味が薄まるので注意。

このレシピの生い立ち

買い物できないときに、家にあるものでなんとかした1品。
レシピID : 2247130 公開日 : 13/06/05 更新日 : 13/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37 (33人)
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ladyoscar
余った餃子の餡、ネギ、人参と玉ねぎで、節約、時短、美味しいです。
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氷魚。
少しトロミを付けてみました(^-^)美味しかったです!

ありがとう!トロミつけても食べやすそうですね(^^)

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☆にゃん&りの☆
リピです♩今回はピーマン、しめじ、人参入りで作りました^ ^

いつもありがとうございます♪今回のも美味しそうです(^^)

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☆にゃん&りの☆
簡単でとっても美味しかったです!今回はキャベツと。また作ります☆

れぽありがとう♪キャベツもいいですね~。美味しそう♪