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パクチーのエスニックサラダ和え

パクチーのエスニックサラダ和えの画像

Description

和風に一瞬見えるけど、実はナンプラーで和えているエスニックな和え物です。
パクチーやナンプラーが好きな人はぜひ！

材料 （４人分）

パクチー
なるべく茎部分は取り除いて、葉をメインにお茶碗２杯分くらい
玉ねぎ(スライス)
1/2個
ツナ缶(ノンオイル)
大さじ３
炒りゴマ
大さじ１
ナンプラー
小さじ１
白胡椒
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄くスライスして水にさらし、ザルに上げてキッチンペーパーなどで水気をふき取っておく。
    ツナは軽く水気を切っておく

  2. 2

    写真

    すべての材料をボールで和える。
    ナンプラーは塩気が強いので、小さじ1/2入れて、足りなければ少し足す感じで。

  3. 3

    写真

    パクチーの人気検索でトップ10入りしました＼(^o^)／
    2013/07/04
    ありがとうございます☆

  4. 4

    話題入りしました。
    2014/01/27
    作っていただき、ありがとうございます(#^.^#)

  5. 5

    辛い時は、黒酢などを少し入れてもおいしいです。

  6. 6

    エスニック・副菜検索で、現在4位にランキング(^^♪ありがとうございます！

コツ・ポイント

パクチーにナンプラーという、嫌いな人も多そうなレシピだけど、好きな人はハマると思いますよ( *´艸｀)
L.A.ではパクチーはポピュラーな野菜。
日本ではほんの少量で高かったりしますが、こちらではとっても安く手に入るので嬉しい♡

このレシピの生い立ち

LAで外食すると、結構なんにでも入ってるので、嫌いな方は要注意(^^;)
嫌いな方は、レストランで「ノーシェラントロ」と言ってください。
こちらではパクチーのことをシェラントロと言います。
レシピID : 2247579 公開日 : 13/06/06 更新日 : 18/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (30人)
2019年4月30日
写真
ladyoscar
香菜とナンプラーの組合が美味しいですよね！

エスニック好きな人にはたまらないですよね～つくれぽ感謝♡

2017年1月8日
写真
クックC7QOEU☆
シンプルで直ぐ出来て、しかも美味しい！有難いレシピです！

おいしそう～(#^^#)つくれぽありがとうございます♡

2016年9月25日
写真
pomponn
パクチーの新しい食べ方嬉しい♪。素敵レシピありがとう♡。

パクチー美味しいですよね(#^^#)つくれぽ感謝♡

2016年4月7日
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napsan
パクチーとツナって合うんですね！美味しかった！

ツナが意外と合いますよね(#^^#)つくれぽありがとう♡

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( )
名波はるか
パクチーのエスニックサラダ和え
by 名波はるか