オイスターでコクうま　肉豆腐

木綿豆腐のほうが扱いやすいですが、絹ごしで作ると、つるんとしていて私は好みです。

あっさり和風の肉豆腐ですが、オイスターソースを加えることで、コクがアップされます。
がっつり系のおかずが好みの主人も、濃い味なので満足しています。