パプリカとカジキマグロのオレキエッテ

トマトは湯むきして角切りにし、オリーブオイル、塩をしておきます

にんにくはみじん切り、パプリカ、たまねぎ、カジキマグロはオレキエッテの大きさくらいに切ります

ストウブ鍋にオリーブオイル、にんにくをいれて弱火にし、いい香りがしてきたらカジキマグロをいれて炒めます

同じ鍋でパプリカ、たまねぎをいれて炒めます

野菜がやわらかくなったら角切りトマトをいれて煮ていきます

野菜がくたくたになったらアンチョビ、白ワインビネガー、カジキマグロをいれて煮ていきます

パスタがゆであがったらストウブ鍋に入れて混ぜ、お皿に盛ったら完成！！！