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鶏胸肉はフォークなどで何回か刺して、味がしみやすくしておく。
ジップロックなどに水以下の材料を入れ、よく溶かす。胸肉を入れて一日冷蔵庫でマリネする。
翌日、胸肉を皿に入れレンジで3分チンする。ひっくり返して再び3分チンする。生っぽかったら1〜2分ほどチン。
出来上がり粗熱が取れたら食べやすい大きさに割く。