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ささみ紫玉ねぎのエスニック風さっぱり和え

ささみ紫玉ねぎのエスニック風さっぱり和えの画像

Description

ナンプラーを使ったささみと紫玉ねぎの酢の物風和えもの

材料 （５人分）

鶏のささみ
４本
紫玉ねぎ
小１個
キュウリ
１本
★ナンプラー
大匙１+1/2
★レモン汁
大匙１
★砂糖
大匙１
★酢
大匙１

作り方

  1. 1

    写真

    鶏のささみは鍋に水（分量）をささみがしっかり浸かるほど入れ塩（分量外）をひとつまみ入れて沸騰させる

  2. 2

    写真

    沸騰したら火を止め蓋をして余熱で中まで火を通す

  3. 3

    写真

    ②が冷めたらほぐしておく

  4. 4

    写真

    紫玉ねぎはスライスして水にさらしたら水気を切り軽く絞る
    きゅうりは細切りにして軽く水気を絞っておく

  5. 5

    写真

    ③と④をボールに入れ★の調味料をいれたら混ぜ合わせ３０分ほど冷蔵庫でなじませたら出来あがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のありものでさっぱりした副菜を考えてみました

※2015/6/30　出来上がり写真を差し替えました
レシピID : 2252903 公開日 : 13/06/11 更新日 : 15/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年1月15日
写真
パフェうさこ
ナンプラーの消費にもなって嬉しい(^^)

ナンプラー消費になって良かったです♪レポありがとうございます

2013年6月19日
初れぽ
写真
bubbyz
夏っぽくておいしい！ヘルシーだしまた絶対作りますっ！

気に行ってもらえてうれしいです♪レポありがとうございます！

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くっきんぐまみー
ささみ紫玉ねぎのエスニック風さっぱり和え
by くっきんぐまみー