アサリの和風ボンゴレ(^-^)/の画像

Description

アサリの煮汁で簡単ボンゴレ(o^—^o)

材料 (1人分)

1人前
1パック
ニンニク
1かけ
3枚
お好みで
オリーブオイル
大さじ3
塩コショウ
適量
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きしておきます

    ニンニク、大葉、長ネギをカットしておきます

  2. 2

    鍋にアサリがヒタヒタになるぐらいの水を入れアサリを煮ます

    アサリが煮えたらアサリを取り出します

  3. 3

    煮汁はそのまま煮詰めます(100ccぐらいまで)

    パスタを茹でます

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを入れます

    香りが立ってきたらアサリをいれ茹で上がったパスタを入れます

  5. 5

    アサリの煮汁、醤油を回し入れ塩コショウで味を整えます

    大葉、ネギ、刻みノリなどを散らして出来上がり(^-^)/

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

これまた手軽で美味しい料理を目指してw
レシピID : 2253182 公開日 : 13/06/13 更新日 : 13/06/13

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