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パスタを湯がいてる間に…玉ねぎみじん切り、薬味ネギは細かく切り、カットトマトの中に投入!
ナス、輪切りにして、油で揚げ焼きに!
材料を全てカットトマトの中に加え、混ぜたら…
とにかく冷やす!
パスタも茹で上がったら、とにかく冷やす!
全て冷やし終えたら、冷やしたお皿に盛り付けし、完成!!!