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鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。ボウルに塩、こしょう、カレー粉、ヨーグルトと一緒に合わせ、よく揉みこんでおきます。
アボカドは半分に切り込みを入れ割ったら種を取り、皮を剥いで5mm幅程度の斜め薄切りに。わさびしょうゆに漬け込みます。
トマトは薄切りに。大葉は刻んでおき、卵は半熟程度に茹でておきます。
フライパンにクッキングシートを敷き、1の鶏もも肉を並べたら中火で蓋をして焼きます。
3~4分して薄く焼き色がついたら引っくり返し、もう片面も焼き色がつくまで3分ほど蓋をして焼きます。
丼にご飯を盛り、上にもみ海苔をまぶしたら、材料を載せていきます。最後に大葉と炒りごまをトッピングしたら出来上がりです。
めちゃめちゃ豪華ですネ~アイコンもお名前も可愛い(゜∇^d!
りきっどJさん初れぽありがとう^^コメント嬉しいデス^^♡